Description
Dans beaucoup d’établissements, le problème des pains et petits pains tient à la régularité de la température : trop chaud, ils sèchent ; trop froids, ils perdent en qualité en cours de service. Le Chauffe-pain 4 plots alimentation monophasée puissance 0,1 kW REDFOX, référence HD 04, apporte une réponse simple pour un poste pain organisé et stable. Posé sur comptoir ou arrière-bar (dimensions 260x304x276 mm, seulement 4,3 kg), il s’intègre facilement dans une zone déjà chargée, tout en restant accessible pour un personnel en rotation. La température maximale de 100 °C permet de maintenir sans surcuisson, utile en service continu.
Nous sommes ici sur un équipement électrique à poser, adapté à un usage régulier en restaurant traditionnel, brasserie, hôtel ou service petit déjeuner. Avec une puissance électrique de 0,1 kW seulement et une alimentation 230 V / 1N – 50 Hz, ce chauffe-pain limite l’impact sur le bilan de puissance d’une cuisine existante. Il conviendra à un point pain dédié, un buffet ou un corner snacking où l’on cherche surtout la constance plutôt que la très haute cadence. L’indice de protection IPX4 offre une sécurité supplémentaire dans un environnement humide, utile en arrière-cuisine ou zone plonge proche.
En conditions réelles, le corps en aluminium facilite la montée en température et reste simple à nettoyer en fin de service. Le mode d’économie d’énergie permet de laisser l’appareil sous tension pendant les creux, sans consommation excessive, tout en garantissant une remise en température rapide au coup de feu. La section de conducteurs CU de 0,5 mm² et la conception compacte simplifient l’installation sur une ligne déjà dense. Pour un responsable de cuisine, ce modèle permet de stabiliser le poste pain, de limiter les manipulations et d’améliorer le confort de travail sur la durée.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x304x276
Poids net (kg) : 4.3
Type d’appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 0.1
Alimentation : Monophasé
Indice de protection d’enveloppe : IPX4
Matériel : Aluminium
Température maximale de l’appareil (° C) : 100.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Système d’économie d’énergie : Mode d’économie d’énergie
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