Description
Comment optimiser le séchage de vos légumes en grande quantité dans un environnement professionnel? Les restaurateurs et les cuisines professionnelles font face quotidiennement au défi d’assurer une préparation rapide et efficace des légumes tout en garantissant une qualité irréprochable. L’essor de la cuisine professionnelle nécessite des solutions pensées pour l’intensité et une gestion efficace du temps et des ressources.
La Essoreuse professionnelle 10 kg inox monophasée – ELX65 – capacité 65 Litre est conçue pour surmonter ces défis avec brio. Grâce à son cycle automatique d’essorage de courte durée, elle permet de sécher vos légumes en seulement 1 à 2 minutes. Cet appareil polyvalent alterne rotation et arrêt du panier pour garantir un défoulage optimal des légumes, préservant ainsi leur texture et leurs qualités nutritionnelles. Une minuterie numérique avec compte à rebours permet d’ajuster le cycle manuel pour les légumes les plus délicats.
Dito Sama, depuis 1945, a été la marque pionnière des équipements de cuisine professionnels. Faisant partie du groupe Electrolux depuis 1987, la marque s’efforce de fournir des solutions fiables pour un usage quotidien, soutenues par les certifications ISO 9001, ISO 14001, et OHSAS 18000.
Cette essoreuse alimentaire monophasée performante est dotée d’un panier inox amovible d’une capacité de 65 litres, idéal pour traiter jusqu’à 10 kg de légumes simultanément. Disposant d’une vitesse de rotation de 330 tr/min, elle garantit un résultat rapide et efficace. Son dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lors de l’ouverture du couvercle, assurant ainsi la sécurité de vos opérations.
Pourquoi choisir cet appareil pour votre cuisine professionnelle? Les produits robustes pour usage intensif de Dito Sama offrent la fiabilité indispensable en milieu professionnel. Vos préparations culinaires prennent-elles trop de temps? L’ELX65 optimise le séchage, vous permettant de gagner un temps précieux chaque jour, grâce au respect des engagements de délai.
Comment utiliser l’Essoreuse ELX65? Connectez-la simplement à l’alimentation monophasée ou triphasée, chargez vos légumes, programmez le cycle souhaité et laissez la technologie faire le reste des tâches répétitives pour vous.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 578x639x1005
Poids (kg) : 57.0
Groupe de certification : ELX65
Référence fournisseur : DELX65XF5
Alimentation: Monophasée commutateur Triphasée
Puissance (kW) : 0.75
Indice de protection : IP34
Origine : FR
Capacité (jusqu’à) : 65 Litre
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