Description

Four à pizza électrique 1 chambre 6x350mm – 1041x1270x410
Le four à pizza électrique Cuppone TP635/1CM est un modèle à une chambre de cuisson qui s’impose comme une solution de choix pour les restaurateurs recherchant fiabilité, simplicité d’utilisation et performances authentiques. Conçu pour soutenir de belles cadences tout en offrant un excellent rapport qualité-prix, cet équipement s’adresse tout particulièrement aux pizzerias, brasseries ou cafés souhaitant maîtriser la cuisson traditionnelle italienne de manière constante.
La robustesse de ce four s’illustre dès sa conception, avec une façade et une chambre de cuisson intégralement fabriquées en acier inoxydable. Ce choix de matériaux professionnels garantit non seulement une résistance optimale face aux très hautes températures, mais facilite également le nettoyage et l’entretien au quotidien. Le véritable secret de la cuisson Cuppone réside toutefois dans la sole de l’appareil : celle-ci est constituée de briques réfractaires en cordiérite. Ce matériau haut de gamme possède la propriété d’accumuler rapidement la chaleur pour la restituer de façon parfaitement homogène, assurant ainsi une pâte idéalement saisie et une croûte toujours croustillante.
Caractéristiques techniques :
Dimensions (LxPxH) (mm) :1041x1270x410Dimensions de la chambre (LxPxH) (mm) : 720x720x140Capacité pizza (mm) :6×350/2x500Absorption maximale (kW) :7,8Production par heure :54x350mm/18x500mmAlimentation :TriphaséeConsommation moyenne (kWh) : 4,7Poids (kg) : 160
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