Description

Four à pizza large électrique 1 chambre 6x350mm triphasé
Vous cherchez à allier performance, précision et design dans votre cuisine ? Le four à pizza électrique Cuppone Michelangelo ML635L/1, dans sa version CD (Contrôle Digital), est l’équipement de pointe conçu pour les pizzaiolos et restaurateurs exigeants.Doté d’une façade arrondie élégante en acier inoxydable, ce modèle à une chambre de cuisson (module simple) permet de cuire simultanément 6 pizzas de 35 cm de diamètre (ou 2 grande pizza de 50 cm). Grâce à sa sole en pierre réfractaire (cordiérite), il garantit une pâte parfaitement croustillante et une cuisson homogène à chaque service.
Système de contrôle avec carte électronique, possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des groupes de résistances (voûte et sole) de différentes manières : « OFF » éteint, « MIN » 33 % ou « MAX » 100 %, signal sonore à la fin de la cuisson, allumage du four programmable avec compte à rebours jusqu’à 99 heures.

Caractéristiques technique :Dimensions (LxPxH) (mm) :1550x1100x440Dimensions de la chambre (mm) :1080x720x140Capacité pizza :6×350 / 2x500Alimentation :TriphaséePuissance (kW) :8,6Panneau de contrôle :NumériquePoids (kg) : 212
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