Description
Découvrez le four électrique à pizza professionnel, conçu pour les professionnels de la restauration désirant allier excellence et fiabilité. Ce four, référence MAIOR LE TRAYS 4, garantit un contrôle optimal des températures grâce à ses éléments chauffants intégrés à la pierre réfractaire. Profitez de résultats de cuisson parfaits et d’une durabilité exceptionnelle, sans besoin d’entretien particulier pendant de nombreuses années.
Prismafood, la marque à l’origine de ce chef-d’œuvre, est reconnue pour la qualité de ses équipements professionnels. Entièrement fabriqués en Italie, leurs produits répondent aux standards les plus exigeants des professionnels de la restauration. Connue pour ses expertises métier reconnues et sa maîtrise des processus de production, Prismafood propose une gamme complète d’équipements allant des fours à pizza aux accessoires indispensables. Le respect des normes CHR est une priorité pour assurer la sécurité et l’efficacité dans tous les environnements de travail.
Les spécificités techniques de ce four incluent une plaque de cuisson en pierre réfractaire, un éclairage LED interne à 12 volts, et la possibilité d’une chambre en inox en option. Grâce à ses deux thermostats, vous pourrez contrôler indépendamment les températures de la voûte et de la sole, garantissant ainsi une cuisson optimale pour toutes vos pizzas. De plus, avec ses résistances intégrées, il permet une réduction de la consommation d’énergie tout en maintenant une grande efficacité.
Les avantages pratiques de ce four sont nombreux. Il offre une visibilité interne optimale grâce à sa grande fenêtre, permettant une surveillance facile de la cuisson. La poignée ergonomique à pleine longueur et les deux poignées latérales assurent une manipulation aisée et sécurisée. Une manette d’évacuation des fumées est également incluse pour garantir un environnement de cuisson propre et sûr.
Comparativement aux alternatives du marché, le four MAIOR LE TRAYS 4 se distingue par sa robustesse et ses performances avancées. Doté de technologies de pointe issues des processus contrôlés à chaque étape, ce four est recommandé par les experts pour sa capacité à produire des pizzas de haute qualité tout en maîtrisant les coûts énergétiques.
FAQ :
Comment régler les températures de la voûte et de la sole ?
Le four est équipé de deux thermostats permettant un réglage séparé des températures pour un contrôle maximal de la cuisson.
La version digitale est-elle disponible ?
Oui, une version digitale est disponible en option pour une utilisation encore plus précise.
Avec son design pratique et ses fonctionnalités avancées, ce four conquiert les professionnels des pizzerias et restaurants qui exigent le meilleur. Explorez notre collection sur notre site Stock direct CHR et choisissez le four qui répondra à toutes vos attentes professionnelles.
Caractéristiques :
Dimensions internes (LxPxH) (cm) : 82x84x17.5
Dimensions externes (LxPxH) (cm) : 120x110x40
Poids (kg) : 98
Nombre de plaques de cuisson (40×60 cm) : 2.0
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 4 x Ø40
Voltage : 400
Température de travail (°C) : 50-450
Puissance (KW) : 6.9
Absorption triphasée (Amp x phase) : 10.0
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Puissance chauffant haut : 1150×3
Puissance chauffant bas : 1150×3
Version digitale : En option
Transformateur 12V : Oui
Chambre en inox : En option
Lumière interne : Oui
Générateur de vapeur : En option
Retrouvez ici nos four électrique à pizza pour une cuisson optimale. Deux professions majeures pour lesquelles ce produit est une aubaine sont les pizzerias et les restaurants : les premiers bénéficieront d’une optimisation du rendement, tandis que les seconds apprécieront sa flexibilité.
