Description

La plaque à snacker gaz à poser plaque chromée rainurée puissance 4,0 kW REDFOX FTRC 30 G s’intègre parfaitement sur une ligne chaude compacte, en snack, brasserie, restauration traditionnelle ou petite cuisine de collectivité. Avec ses dimensions 328x0x285 mm et son format d’équipement à poser, elle se cale facilement entre une friteuse et une salamandre, ou sur une plonge arrière pour le chaud minute. La surface nervurée 320 x 480 mm en chrome poli 0,03 mm permet un marquage net des viandes et sandwiches gourmets, tout en restant exploitable pour un usage mixte protéines/légumes.

En production, la montée en température de 50 à 300 °C et la distribution uniforme de la chaleur assurent une cadence régulière sans zones mortes. Les 4,0 kW gaz (propane, butane ou gaz naturel, raccord 1/2 à robinet à boule) offrent une puissance suffisante pour un service soutenu, tout en restant maîtrisable par un personnel peu spécialisé grâce à l’allumage piezo. Les pieds réglables facilitent l’implantation sur un plan existant, même irrégulier, et la construction en AISI 430 avec indice IPX4 limite les risques en environnement humide.

En coup de feu, vous enchaînez burgers, pièces de bœuf et légumes grillés : la plaque nervurée de 10 mm garde sa stabilité thermique, limite les chutes de température aux chargements successifs, et le tiroir de récupération de graisse simplifie les micro-nettoyages entre deux services. En fin de service, un dégraissage rapide de la surface chromée et la vidange du tiroir suffisent pour repartir propre sur le service suivant, sans démontage complexe. Pour un chef qui manque de place mais qui a besoin d’un poste grill rapide et fiable au quotidien, cette référence FTRC 30 G sécurise l’organisation du chaud minute sans surcharger la cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x0x285
Poids net (kg) : 23.0
Type d’appareil : Appareil à gaz
Disposition : Équipements à poser
Indice de protection d’enveloppe : IPX4
Matériel : AISI 430
Température maximale de l’appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 50.0
Pieds réglables : Oui
Puissance gaz (kW) : 4.0
Allumage : Piezo
Type de connection gaz : Propane butane, gaz naturel
Raccordement à un robinet à boule : 1/2
Finition de surface : Chrome poli 0,03 mm
Dimensions de la planche à griller (mm x mm) : 320 x 480
Épaisseur de la planche à griller (mm) : 10.0
Tiroir de récupération de la graisse : Oui
Rebord amovible : Non
Distribution uniforme de la chaleur : Oui
Type de surface de l’appareil : Nervuré

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