Description

Dans un bar à cocktails, une brasserie à gros débit ou un service banquet, le broyeur à glace pilée nuggets avec bac de stockage REDFOX réf. ROGM trouve naturellement sa place en arrière-bar ou en zone boissons. Compact (380x210x490 mm, 5 kg), il s’intègre facilement sur un meuble réfrigéré ou une étagère inox, même en cuisine exigüe. Son corps en inox supporte un usage professionnel et simplifie le respect du plan de maîtrise sanitaire. Alimenté en 230 V monophasé (0,15 kW), l’appareil électrique se branche sur une simple prise standard, sans adaptation particulière de l’installation.

En organisation, ce broyeur à glace pilée stabilise la cadence de service : vous constituez un stock dans le bac, puis vous servez sans attendre la production en direct. Les 1200 tours/min offrent une production régulière, suffisante pour bars d’hôtel, restaurants à cocktails, traiteurs et snacks avec carte de boissons travaillée. Le personnel, même peu formé, lance la machine sans réglage complexe, ce qui limite les erreurs et garantit une qualité constante de glace nuggets. La faible section des conducteurs CU (0,5 mm²) et la puissance modérée allègent les contraintes sur le réseau existant.

En plein service du soir, un barman gère une file de commandes : mojitos, long drinks, softs en verre haut. Le broyeur REDFOX ROGM tourne en continu en arrière-plan, le bac de stockage toujours garni. Le serveur n’a plus à frapper la glace manuellement, il gagne de précieuses secondes à chaque verre et garde un plan de travail propre. En fin de service, la cuve inox se rince rapidement, sans démontage compliqué, ce qui facilite le nettoyage et la remise en place pour le lendemain, même avec une équipe réduite.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x210x490
Poids net (kg) : 5.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.15
Alimentation : Monophasé
Matériel : Inox
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Nombre de tours / min : 1200.0

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