Description

Rôtissoire à pouletsgaz

Cette rôtissoire professionnelle vous permet de rôtirjusqu’à 48 poulets en même temps.

Elle est équipée pour votre sécurité d’unefaçade vitréeet depoignées froides, vous disposez de plusd’unbac récupérateur de graisse.

Possibilité debroches supplémentaires avec pics ou spéciales poulets ouvert ou fermé, pour pomme de terre, pour roast-beef, lapin etc…

Lerôtissoire de poulet multifonction M2 FecaGas possède un double moteur qui permet d’arrêter le tambour et de continuer à tourner les lames.

La transmission de la rôtissoire est entièrement métallique, elle ne comprend pas de plastique ni d’éléments à forte usure.Les boutons sont situés à l’avant du gril pour un accès facile.

Ce modèle comprend 3 brochettes centrales, 2 latérales et 4 épées.De plus, il est équipé de côtés fermés pour augmenter la production et la cuisson uniforme des poulets.

Ses principales fonctions sont :

• Fonction multi-rotative: elle permet de remplir la machine à poulet et de la laisser en rotation planétaire.De plus, cette fonction vous permet d’arrêter la barre à tout moment devant le feu pour finir de dorer le poulet.Ainsi, ce sera au goût du consommateur.
• Fonction double rôtissoire automatique: elle vous permet d’arrêter le tambour avec deux épées devant le brûleur, de sorte qu’il cuit un demi-lot et précuit l’autre moitié.Une fois que les poulets du devant sont cuits, d’une simple pression sur un interrupteur, les poulets cuits seront accessibles et ceux précuits passeront devant le feu.
• Fonction rôtissoire simple: les deux barres de chaque support de tambour devant le feu, comme une simple machine EKO.

Descriptifrôtissoireà pouletsM2

• Réalisation en acier inox AISI 304
• Capacité 6 poulets par broche (3brochettes centrales et 2 latérales)
• Chauffage gaz par radiants céramiques, 1 source de chaleur par broche, régulation de chaque broche indépendante,
• Équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables
• Vitres « sécurité » en façade, fermeture par aimants
• Poignées athermiques
• Cuvette de récolte graisses extractible emboutie

Caractéristiques :

• Référence :M2
• Désignation : Rôtissoire
• Dimensions : L.1230 x P.620 x H.1050 mm
• Broches : 8
• Poulets : 48
• Puissance :Kcal/h 26000- Kw 0.11
• Voltage :230/1N 50Hz – 60Hz

Ce qu’il y a à savoir en plus

Référence	Broches	Poulets	Dimensions L xP x H (mm)	Roulettes	Poids (kg)
M1	4	24	1230 x 620 x 640	non	76
M2	8	48	1230 x 620 x 1050	non	120
M3	12	72	1230 x 620 x 1790	oui	177
M4	16	96	1230 x 620 x 2070	oui	226