Description
Chercher une solution pour optimiser vos processus de cuisson dans une cuisine professionnelle ? La marmite électrique triphasée est l’équipement qu’il vous faut pour transformer votre espace culinaire en un temple de l’efficacité. Avec les pressions croissantes pour maintenir la qualité tout en augmentant la productivité, chaque marmite à poser doit assurer une performance exceptionnelle sans compromettre la qualité des plats préparés.
La marmite électrique triphasée (référence : PEE98A150I) de MBM résout ce problème avec brio. Conçue en acier inox AISI 304, elle offre une durabilité et une performance impressionnantes. Son système de chauffage indirect assure une distribution uniforme de la chaleur, évitant les variations de température qui pourraient altérer vos préparations. Avec une capacité de 150 litres, cette grande marmite de cuisine est idéale pour gérer de grands volumes tout en maintenant une exigence de qualité professionnelle.
MBM, depuis 1972, est un pilier de la technologie avancée pour plus d’efficacité dans le secteur culinaire. Avec son usine ultramoderne de 17 000 m² et sa capacité à produire des équipements de cuisson innovants, MBM est synonyme d’améliorations constantes pour satisfaire les besoins des professionnels de la restauration. Son engagement vers des solutions optimales est un atout inestimable pour toute cuisine professionnelle.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x850
Voltage : 400/50/60
Puissance électrique (kW) : 14.4
Capacité de la cuve (L) : 150.0
Dimensions marmite – ØxH (cm) : 60×54
Volume (m3) : 1.1
Ce marmite triphasée inclut un robinet d’eau intégré pour simplifier les opérations quotidiennes. Le saviez-vous ? Sa vanne de sécurité et son intercalaire de pression garantissent une protection supplémentaire lors de l’utilisation. Pourquoi choisir cette marmite ? Elle maximise votre rendement tout en minimisant les pertes de vapeur et de chaleur grâce à son couvercle spécialement conçu.
Comment utiliser efficacement cette marmite ? Grâce à un interrupteur à 4 positions et un pressostat automatique, réglez facilement la température idéale pour chaque préparation. Ces technologies conçues pour la durabilité vous assurent une expérience simplifiée et sécurisée.
Pour découvrir comment cette marmite peut transformer votre cuisine professionnelle, visitez le équipement cuisson professionnel. Les chefs dans les établissements de restauration collective, les hôtels et les grandes cantines tirent parti de cet équipement pour assurer une qualité constante et une efficacité optimale.
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